🍰🍰РЕЦЕПТ+СОВЕТЫ

⠀
по приготовлению и сборке торт-цифры (либо в виде сердечка, буквы, и т.д)
⠀
рубрика - тортдеко_рецепты
автор - my_cake_aleks
⠀
Оцените пожалуйста рецепт и поставьте ❤️ автору.
Один из моих самых любимых тортиков, в приготовлении - намного легче обычного бисквитного торта🔥торт в результате получается - очень нежный, мягкий, тает во рту💥
⠀
Такой тортик можно без проблем приготовить в домашних условиях, трафарет можно вырезать из обычной бумаги 👌
⠀
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сметана 20% - 15 гр
Мёд - 50 гр
Сахар - 60 гр
Сливочное масло - 60 гр
Мука - 210 гр
Чайная ложка соды(1/3) и лимонного сока (2/3)
⠀
Для крема:
Творожный сыр - 500гр
Сливки 33% - 120 гр
Сахарная пудра (по вкусу)
⠀
Либо ваш любимый стабильный крем (подойдёт и на масле, и ганаш на шоколаде)
⠀
Приготовление👉🏻
1. смешать в сотейнике (ковшике) - мёд, масло и сахар - поставить на плиту и довести ДО растворения массы.
2. Затем добавить чайную ложку соды+лимонного сока, снять с огня и остудить до тёплого состояния.
3. В отдельной чаше смешать яйцо+сливки(сметану), и венчиком ввести в тёплую массу.
4. Остудить при комнатной температуре и частями добавить муку - вымешивать тесто.
5. Убрать тесто в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь), и можно выпекать👌
⠀
Продолжение в КАРУСЕЛИ 👉👉👉