ПРО КОВРИКИ ДЛЯ МАКАРОН

подписка - @tortdeko_shop
автор - shunichka
⠀
Хочу написать для вас, какие точно не нужно покупать, чтобы не тратить зря деньги, не переводить продукты, не расстраиваться и не терять мотивацию.
⠀
Что точно не советую:
⠀
❌ Тефлоновые коврики с AliExpress
(2 фото в каруселе)
Все, что я видела там, продают в основном в сложенном виде, а значит коврик приедет неровный, соответственно макарон будут кривыми. Даже скрученные в рулон все равно приезжают кривыми, мнутся в пути.
Покупайте тефлоновые коврики в разложенном или в хорошо скрученном виде, также их и храните, никогда не мните, не трите, не складывайте их пополам.
⠀
Помимо сложенных ковриков, там продают тонкие тефлоновые коврики, через них идет сильный нагрев и макарон взрываются
⠀
❌ Перфорированные черные коврики
(3 фото)
Подходят для эклеров, не для макарон.
⠀
❌ Силиконовый коврик из Fixprice
(4 фото)
По опыту учениц, на нем макарон трескаются и взрываются. Подходит для раскатки мастики, теста и т.д, не для макарон.
⠀
❌ Пергаментная бумага для выпечки
Еще раз напишу про нее, ну никак она не подходит, очень тонкая, размокает от теста и деформируется.
⠀
✅ Для выпечки макарон лучше всего подходят тефлоновые, в идеале глянцевые, и силиконовые армированные (Фото 5 и 6)
⠀
Напишите, на каких ковриках вы печете, где покупали, довольны ими?