РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО ЖЕЛЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ 👇🏻

Универсальная начинка, которую можно использовать для начинки тортов, муссовых десертов и т.д 😍
Сок мандарина 200 г
Сахар 30 г
Желатин 4 г + вода 20 г
Очищаем мандарины от кожуры, дольки кладём в высокий стакан, измельчаем блендером и процеживаем. Я взяла 250г мандариновых долек, и после процеживания у меня получилось 200 г мандаринового сока.
Желатин залить водой, перемешать и оставить до набухания.
В сотейнике увариваем мандариновый сок и сахар. Снимаем с плиты и добавляем набухший желатин, перемешиваем, разливаем по формам и замораживаем. Данных пропорций хватает на формочку с шариками, как на видео (размер 3,5см), для прослойки торта диаметром 16-18 см возьмите в 1,5-2 раза больше.