ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ШАУРМЫ

За последние несколько лет в России значительно вырос интерес к шаурме. Появились рецепты с самыми разными ингредиентами, а также различные виды подачи: в лаваше, в пите, в лепёшке, на тарелке. В некоторых ресторанах блюдо готовят с креветками и другими морепродуктами. Стоит ли говорить о том, что оборудование для приготовления шаурмы сейчас очень востребовано?
Наиболее часто используются газовые и электрические аппараты:
— Электрические модели оснащены ТЭНами, при этом режим каждого нагревателя можно менять в зависимости от ваших задач. Такие аппараты обеспечивают более равномерную обжарку мяса со всех сторон. Главное — не забывать регулировать по мере обрезки мяса расстояние до нагревательного элемента или мощность нагрева. Также при смене мяса (например, с курицы на свинину) рекомендуем менять скорость вращения вертела.
— В основе газовых устройств лежат газовые горелки — такое оборудование отличается мобильностью, компактными размерами и сравнительно небольшим весом (около 30-40 кг).
Также существуют аппараты для приготовления шаурмы, которые работают на углях. Они представляют собой своеобразный аналог вертикального мангала. Такие устройства состоят из нескольких камер. Жарка мяса в них осуществляется под воздействием открытого огня, который дарит продукту приятный аромат дымка.
При выборе аппарата обращайте внимание на следующие факторы:
— Электроснабжение. Владельцам уличных киосков будет удобнее пользоваться газовыми моделями, а вот если ваша торговая точка находится на территории ТЦ или в помещении — отличным вариантом станет электрическое оборудование.
— Мощность, вместительность и производительность. Чтобы выбрать оборудование с подходящими характеристиками, заранее оцените, какая будет проходимость в вашем заведении и в каких объёмах потребуется обрабатывать продукцию.
— Количество шампуров. Большое количество шампуров позволяет одновременно готовить различные виды мяса, а, следовательно, значительно расширить ваш ассортимент.
Купить оборудование для приготовления шаурмы вы можете у нас.
Есть вопросы? Пишите в комментариях!
МАГАЗИН НА АВИТО новое и б/у avito.ru/torg-teshnika ПРИЁМ ЗАКАЗА Torg469@mail.ru ЦЕНЫ ВСЕГДА МОЖНО И НУЖНО ОБСУЖДАТЬ
Пишите, звоните, приходите, уточняйте о наличие.
Наш адрес:
Череповец, Вологодская область
Заречная улица, 4
Режим работы
9.00-17.00, пт: 9.00-16.00, вых: сб, вск.
📷+7 (921) 723-97-36
#ТорговаяТехникаЧереповец #ТорговаяТехника