Шикарный десерт — Чизкейк со сгущенкой без выпекания 😍😋

☕Отличное угощение к утреннему кофе!
✍🏻Ингредиенты:
Песочное печенье — 250-300 гр.;
Сгущенное молоко вареное — 300 гр.;
Творог — 300 гр.;
Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст.л.
Сливки — 100 мл.;
Масло сливочное — 150-200 гр.;
✍🏻Приготовление:
✔ Для основы: измельчаем в блендере печенье в очень мелкую крошку. Растапливаем на водяной бане сливочное масло и вливаем его в крошку из печенья.
✔ Перемешиваем до однородности.
✔ Замачиваем желатин согласно инструкции.
✔ Выкладываем в миску будущую основу.
✔ Взбиваем в блендере творог, сливки и сгущенное молоко, добавляем набухший желатин. Взбиваем до однородности.
✔ Выстилаем форму для выпекания слоем пищевой пленки.
✔Выкладываем основу и разравниваем, формируем бортики.
✔Выливаем на основу крем со сгущенки, творога и сливок. И убираем чизкейк в холодильник на до застывания.
Приятного аппетита!