СМЕТАНА ВЕГАНСКАЯ

- 1 стакан замоченных семян подсолнечника
- 1/4 стакана вареного белого риса
- 2 столовые ложки пищевых дрожжей
- 2-4 столовые ложки лимонного сока
- соль, ч. перец по вкусу
- 1/4 -1/2 стакана воды или растительного молока
В кухонный комбайн или чашу блендера добавить замоченные семечки, рис, дрожжи и 2 ст. ложки сока лимона.
Взбивать, добавляя воду или молоко, регулируя желаемую консистенцию.
Добавить больше сока лимона, соли и перца по своему вкусу.