ТЕСТО "КАК ПУХ" Сохраните, чтобы не потерять!
Сдобное дрожжевое тесто для булочек, пирожков, рулетов, ватрушек и т.д. Для приготовлении понадобится: Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. д
ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа).Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная! Все секреты приготовления! только в нашем официальном источникe по ссылке: ►►► http://okchustrypovar.blogspot.md/2015/05/3.html .Приятного аппетитa, надеюсь, вам понравится!
Зеркальная шоколадная глазурь
~~~~~ РЕЦЕПТ 1
Нейтральная глазурь 200 гр
Сливки 33% 75 гр
Черный шоколад 100 гр
Для нейтральной глазури
Сахар 200 гр
Вода 150 гр
Желатин 8 гр
Способ приготовления
1.Делаем нейтральную глазурь.
Воду вскипятить с сахаром, добавить заранее замоченный желатин, размешать до его растворения, процедить.
Если используете порошковый желатин, то воду для его замачивания взять из общего количества (из тех 150г).
2. Делаем зеркальную глазурь
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
Сливки нагреть до кипения, соединить с шоколадом. Размешать до однородности.
Добавить слегка разогретую нейтральную глазурь.
Очень аккуратно, круговыми движениями лопаткой