Ингредиенты на 4-6 порций: целая курица 1,5 килограмм лимон (в зависимости от размера) 1-2 шт. пара веточек свежего розмарина бальзамический уксус 1 ст.л. оливковое масло 4 ст.л. чеснок 3 зубчик соль по вкусу Рецепт приготовления: Курицу моем, изнутри натираем смесью соли, бальзамического уксуса и тертого чеснока. Кладем веточку розмарина. Запихиваем нарезанный ломтями лимон. Снаружи также солим и перчим, смазываем оливковым маслом. Связываем ножки, кладем курицу в форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Каждые 15 минут поливаем выделяющимся соком. Для проверки на готовность проткните курицу в самой толстой части бедра и посмотрите на вытекающий сок - он должен быть прозрачным. Готовую курицу вынимаем из духовки и даем полежать при комнатной температуре 10 минут. Затем нарезаем и подаем. Приятного аппетита!