ОВЕН Это страстный и огненный знак, а значит, кухню предпочитает быструю и на лету. Основным блюдом для Овна лучше сделать мясо с пряным соусом. Отличным вариантом будет приготовить мясо на огне, добавив только соль и перец. На гарнир много времени можно не тратить, простые салаты будут очень кстати. ТЕЛЕЦ О, гурманы и любители всего вкусного. Конечно, для Тельцов новогодний стол не обойдется без мучных блюд. Можно сделать замечательный курник или запечь рыбу в тесте. Для тельцов очень важна эстетика стола, убранство стола должно быть красивым. БЛИЗНЕЦЫ Легкие и шустрые Близнецы любят разнообразие и небольшие порции. Поэтому блюд на новогодней столе Близнецов должно быть много, но небольшими порциями. А это значит, что разные современные закуски будут очень кстати: канапе, тарталетки с новыми вкусами, спринг-роллы, креветки в кляре. Если актуально, то подойдет стол в стиле фуршета. РАК Раки - большие любители домашней кухни. Так что мы не будем придумывать велосипед и обратимся к традиционным блюдам: котлеты, вареники, голубцы, долма, хорошо приготовить домашнюю буженину, курицу гриль или запечь утку с яблоками. ЛЕВ Для Львов важна торжественность. Хорошо подойдет мясное целиковое блюдо, пусть оно займет центральное место на столе, и все любуются золотой корочкой и его обрамлением. Конечно, красивая посуда будет залогом успеха, хрустальные бокалы для игристого и ажурные тарелки с золотистой каймой. ДЕВА Девы довольно критично подходят к еде, и для них важна польза и качество продуктов. Можно выбрать хорошую вырезку или филейную часть любимой рыбы. Чем меньше будет приправ и специй, тем лучше. Не забудьте про легкие салаты. Дева оценит минимализм на столе: лучше меньше, да лучше. ВЕСЫ Самый изысканный знак, а это значит, что новогодний стол для Весов должен быть оформлен в стиле богемных торжеств. Оформление блюд имеет особую важность, работайте тщательно над деталями и подачей. Достаньте из вашей коллекции самые изысканные вина, устройте дегустацию своим гостям. На десерт отлично подойдут красивые и небольшие пирожные, украшенные ягодами не по сезону. СКОРПИОН Смело сочетайте необычные ингредиенты, соленое и сладкое, острое и сладкое, блюда с намеком на китайскую кухню будут в приоритете. Конечно, акцент на заморские приправы: карри, кардамон, лемонграсс, имбирь. Вы даже можете сделать том-ям для новогоднего стола, почему нет? СТРЕЛЕЦ В идеале закупить импортные ингредиенты - крабы, икру, хорошую рыбу, каре ягненка. Рецепт нужно брать фирменный и делать все по уму. Приправы - только натуральные и правильно подходящие к вашему блюду. Сервировка должна быть тоже по статусу, а также прекрасной идеей будет пойти в ресторан. КОЗЕРОГ Придирчивые и серьезные Козероги будут оценивать пользу новогоднего стола. На нем должны быть качественные фермерские продукты, как можно меньше приправ и никаких усилителей вкуса. Поработайте над качественным гарниром из сложных углеводов. Красота не так важна, как польза. ВОДОЛЕЙ Легкость, спонтанность и уникальность Водолеев отражается и на кухне. Они, конечно, еще те любители фастфуда, быстрой и вредной еды. Но у нас праздник, поэтому мы можем сделать качественные бургеры из хорошего мяса. Приличные легкие закуски, которые будут пестрить разнообразием. Стол должен быть ярким, неординарным, удивлять необычным подходом к классическим блюдам. РЫБЫ К данному знаку нужен особый подход, им сложно угодить. Сегодня они любят морепродукты в вине, а завтра шаурму со специями. Тут важно почувствовать настроение и довериться интуиции. Готовьте то, в чем вы уверены, ведь Рыбы очень скептичны к содержимому и могут не оценить сырые части индейки или пережаренную сырную корочку.