Капуста, морковь и огурцы – это полезно, но хочется чего-то поинтереснее?

Знакомьтесь – артишок! 👏
Сердцевина артишока отличается тонким приятным вкусом, напоминающим грецкий
орех, и вкус этот становится только насыщеннее при варке, тушении или консервировании.
Овощ подают как гарнир и самостоятельное блюдо, добавляют в салаты и пиццы, десерты и даже пироги. При этом полезные свойства овоща практически не ослабевают даже после тепловой обработки – в этом они похожи с помидорами. Кстати, артишоки, тушенные с томатами, – настоящее объедение!