Спринг-роллы из Азии 🇨🇳🇯🇵🇻🇳

🥢Изначально блюдо появилось в Китае, затем распространилось в остальных странах Азии, особенно популярны в Японии и Вьетнаме.
💫Давайте приготовим вьетнамскую версию спринг-роллов!
Вьетнамские gỏi cuốn появились как адаптация китайских роллов, но стали легче за счет рисовой бумаги.
📎Ингредиенты:
• 8 листов рисовой бумаги (22 см)
• 100 г рисовой лапши
• 1 морковь
• 1 огурец
• 100 г ростков сои
• Листья салата, мяты, кинзы
• 200 г отварных креветок
👇Заворачиваем правильно:
1. Лапшу залейте кипятком на 5 минут, слейте воду.
2. Овощи нарежьте тонкой соломкой.
3. В миске с теплой водой смочите рисовую бумагу (10 секунд).
4. На 1/3 листа выложите салат, затем овощи, лапшу, креветки и зелень.
5. Заверните конвертом: сначала боковые стороны, потом скрутите от себя.
🌯Соус: Смешайте 2 ст.л. арахисовой пасты, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, сок лайма и немного воды.
Важно: Подавать сразу – бумага быстро подсыхает
😊Приятного аппетита!
🍹#tkmillenium_eda