Правильно этот продукт все же называется фучжу (или фупи, или доупи), но в России прижилось название соевой спаржи, хотя к спарже она не имеет никакого отношения.

Фучжу — это пленка, снятая с соевого молока. В Японии ее предпочитают есть свежую, а китайцы засушивают. Вот именно такую сушеную мы и купили в магазине.
#рецепт #КорейскаяКухня #КитайскаяКухня #спаржа #СоеваяСпаржа #морковь #фучжу