Двойная или множественная посадка заключается в проведении серии насаждений сельскохозяйственных культур на одном участке, в результате чего семена созревают в разное время.

Подобная практика обеспечивает продуктом питания в течение вегетационного сезона и страхует урожай от плохой погоды или повреждения насекомыми. Индейцы Северной Америки обычно проводили два, а иногда и три последовательных посева сельскохозяйственных культур. Колонисты быстро переняли подобную практику, которая была распространена у криков и чероки, проживавших на территории нынешнего штата Джорджия, апалачи и тимукуа, живших на севере нынешней Флориды, хидатса у Миссури-Ривер. Женщина Бизонья Птица, родившаяся примерно в 1839 году, поведала антропологу Гилберту Уилсону, что хидатса, ее племя, дважды сажало кукурузу за сезон. Вторая посадка проводилась в июне, когда созревали ягоды. «Почти каждый владелец огорода делал «вторую посадку», и это была распространенная практика в племени», - сообщала она.