Бобы — это не только богатый белком продукт питания, но и отличное средство для проведения выборов.

Наиболее честным и объективным афиняне считали голосование с помощью жребия. Устроено оно было следующим образом: в храме размещались две урны, в одной из которых находились бобы черного и белого цвета, а в другой — таблички с нанесенными на них именами претендентов.
В одно и то же время архонт (высшее должностное лицо в древнегреческих полисах-городах) опускал руки в урны и доставал из первой боб, а из второй, соответственно, табличку. Если боб оказывался белым, то кандидата провозглашали избранным.
Греки принимали такие голосования на веру и считали, что это проявление божественной силы, мол достал черный "боб", значит боги не желают видеть тебя у власти.