Рыба(у меня 2,5 кг.); Лимон-1 шт.; Соль,специи; Укроп; Рыбку чистим,потрошим. Половину лимона нарезаем кружочками. На кусочек фольги такого размера, чтобы можно было его завернуть,укладываем рыбку. Натираем солью и специями. В тушке делаем поперечные надрезы и вставляем в них кружки лимона. В брюшко кладём несколько веточек укропа и кружков лимона. Из половины лимона выжимаем сок и поливаем рыбку. Закрываем рыбу боковыми кусочками фольги и выпекаем в разогретой до 180° духовке, примерно 40 минут.  Далее открываем фольгу и подрумяниваем рыбку в духовке, ещё примерно 20 минут. https://www.ok.ru/theoryoftaste Автор:Вика Дюкан