Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают майонез.  Когда я в первый раз приготовила, даже и не думала, что он вызовет такой восторг гостей. Со стола его просто смели и потом попросили добавки.  Изумительно ВКУСНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. Особенно с ним вкусны салаты! Приготовление: 1. Натереть один средний свежий огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока,  3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелко нарезанного укропа. 3. Приправить специями и перемешать. Чудесный соус готов! https://www.ok.ru/theoryoftaste