Яичница на завтрак – это вкусно, быстро, а главное питательно. Это блюдо мы готовим довольно часто, и хочется как-то его разнообразить.  По сути, это яйцо-пашот в йогуртовом соусе со специями и зеленью. Получается оригинально и очень вкусно. *** Нам потребуется: Яйца 1 шт. Йогурт греческий (но можно использовать и натуральный) Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 1 ст. лож Масло сливочное 1 ст. лож. Соль по вкусу Паприка 1 ч. лож. (кто любит острое, но можно использовать перец острый 1/4 ч. лож. (Кстати в оригинале добавиляли имеено хлопья перца) Укроп *** Приготовление НА ВОДЯНОЙ БАНЕ слегка подогреть йогурт, добавить чеснок и соль.   Приготовить яйцо пашот (рецепт вы можете найти у нас на странице) .  В сотейнике нагреть, постоянно помешивая, сливочное масло до золотистого цвета. Добавить оливковое масло в сливочное.  Добавить перец чили. Прогреть 1 мин на ниже средней температуре.  В тарелку налить йогурт, выложить яйца пашот, сверху полить маслом с перцем, украсить укропом. https://www.ok.ru/theoryoftaste