Понадобится: ⠀ - 1 кг грибов шампиньонов или вешенок. ⠀ - 2 крупные моркови, ⠀ - 2 луковицы, ⠀ - 2-3 зубчика чеснока, ⠀ - 2 ст.л. сахара (без горки), ⠀ - 4 ст.л. столового уксуса, ⠀ - 1 ч.л. соли (с горкой), ⠀ - 100 г. масла (растительного), ⠀ - по 1 ч.л. молотого черного и красного перца. ⠀ Отвариваем промытые грибы в подсоленной воде 10 минут.  Воду сливаем, грибы нарезаем соломкой или оставляем целыми,на ваш вкус. ⠀ Очищенную морковь натираем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами, мелкой соломкой нарезаем чеснок. ⠀ Добавляем в грибочки соль, сахар, уксус, растительное масло, красный и черный перец, затем перемешиваем с морковкой, луком и чесночком. ⠀ Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и настаиваем под гнетом в холодильнике 24 часа. ⠀ Можно и не ставить под гнет – уже через полдня получаются очень вкусно. Приятного аппетита! https://www.ok.ru/theoryoftaste #ГрибыПоКорейски #КорейскиеСалаты #СалатыРецепты #ГрибыСМорковью