Хотите порадовать семью чем-то новеньким? Приготовьте сочные рыбные котлеты но не совсем обычному рецепты.  Котлетки получатся нежные, пикантные, ароматные. Они обязательно порадуют вас. Ингредиенты: Белая рыба 1 килограмм. Можно заменить филе рыбы весом примерно 700 граммов. Пшеничная мука — две столовых ложки Панировочные сухари — две столовых ложки Яйца куриные — два яйца Зелень — один пучок. Зелень берите по своему вкусу Лук репчатый — две луковицы Сахар — одна столовая ложка. Можно заменить медом. Растительное масло — три столовых ложки Соль, перец черный молотый. Приготовление сочных рыбных котлет: Рыбу разделать. Вырезать из нее филе. Вымыть под проточной водой. Затем нарезать очень мелкими кусочками. В мясорубку рыбу отправлять не будем. В миску разбить яйца. Слегка взбить их веничком. Добавить муку, сахарный песок и рыбу. Все перемешать до однородности. Репчатый лук почистить, очень мелко порубить ножом. Отправить в миску с рыбой. Зелень мелко порубить и отправить в миску с рыбой. Не забываем посолить и поперчить смесь.  Затем тщательно перемешиваем смесь руками, добиваясь, чтобы структура рыбной смеси получилась плотной. С этой же целью отправить полученный фарш на один час в холодильник. Приготовить небольшую миску с панировочными сухарями. По истечении часа достать фарш.  Сформовать из него сочные рыбные котлетки и обвалять их в панировочных сухарях. Поставить сковороду на огонь и разогреть в ней растительное масло.  Выложить на сковороду котлеты и обжарить их на небольшом огне с обеих сторон по семь минут с каждой стороны. Приятного аппетита! https://www.ok.ru/theoryoftaste #РыбныеКотлеты #БлюдаИзРыбы #КотлетыБиточкиЗразы