на 100грамм - 127.38 ккалБ/Ж/У - 19.04/4.3/1.6 Ингредиенты: 1 кг куриного филе (порезать на половинки) 1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл) 1 ч. л. дижонской гочицы 3 зубчика чеснока 3-4 веточки тимьяна 100 г сыра Оливковое мало для обжарки Соль, перец по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Нагреваем духовку до 200 градусов. Хорошо солим и перчим филе с двух сторон. Нагреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. В сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем. Натираем сыр на мелкой тёрке. Перекладываем обжаренное филе в форму для выпекания. Заливаем филе сливочным соусом. Сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20-25 минут. Тут главное - не передержать филе, чтобы оно осталось сочным. Подавать лучше сразу, пока горячее, полив гарнир, например, картофель, и мясо сливочным соусом. Приятного аппетита! www.ok.ru/theoryoftaste