Сегодня готовим САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Я взяла черную "ароматную" редьку! Кто не любит можно заменить редькой дайкон.
Калорийность без заправки 26,5 ккал/100 гр.
Б/Ж/У 1,7/0,25/9,85
ПК 0,26
Очистить и вымочить картофель в течение минимум 2 часов, слить воду с крахмалом и отварить картофель. Редьку натереть на терке. Картофель, соленые огурцы, петрушку и репчатый лук мелко покрошить. Можно добавить яблоко.
Для заправки используем натуральный йогурт или мягкий творог. У меня творог "Савушкин хуторок" 0,1% с калорийностью 44,9 ккал/100 гр.
В заправку можно добавить горчицу, сухую зелень по-вкусу.
Отличное по составу блюдо - клетчатка, сложный углевод и белок (в творожной заправке) в любой прием пищи, кроме последнего