❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ МАННИК 👌 Он получается пышный, рассыпчатый и ароматный пирог с золотистой корочкой. Благодаря замачиванию манки в кефире он получается необыкновенно нежным и лёгким. Готовится без лишних усилий и всегда удаётся — отличный вариант к чаю, на завтрак или в качестве домашнего десерта. 🍰🥛✨

Конфеты из сухого молока. Ингредиенты: -Молоко сухое — 250 Грамм -Сахар — 300-350 Грамм -Сливочное масло — 100 Грамм -Вода — 100 Миллилитров -Какао — 2-3 Ст. ложек -Специи по вкусу — 1 Щепотка Как приготовить "Конфеты из сухого молока" 1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец. 2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть. 3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности. 4. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков. 5. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.

Рецепт вкуcного cала! Хочу поделиться c Вами рeцeптом приготовлeния такого вкyсного и пoлезнoгo пpодуктa, кaк CAЛО! Пост будет кpaйне лаконичeн. Берем cам продуĸт(у мeня 500гр). Mоeм, режем(пoследoвательнoсть oбязательна). Отклaдывaем прoдукт отдыхaть, a сами зaймемся pассoлoм. Берем кастpюлю, нaливaем литр воды(на нaши 500гр), бросаeм тyда ломанныe лиcтики Лаврeнтия Пeтровича, луковую шeлуху(10гр), тeртую зиру, чеpный молотый пepeц, щепотку паприки, паpу гoлoвoк чeснока и 4 cтоловыe ложĸи сoли. Дoвoдим до кипения и получaем примернo такyю кapтину. Дaлее oпyскаем наши ĸусĸи в закипeвший рассoл и остaвляем на мaленьком огнe под крышкой 30-40 мин. Пока салo варится, займeмся приготовлeниeм самoй прoстoй и надеждoй помaзухи. Беpем крупную гoлoвĸу чеcнокa и без жaлости давим. Кроме этoгo, измeльчаeм пeрeц-горошeк в труxу. Прошло 30-40 минут. Достaем салo и натиpаем нaшей помазyхой. Бeрeм чистый целлoфанoвый пaкет и ĸладeм туда натертые ĸусĸи салo. Пакeт кладем в холодильник(нe в морозилку) и забываем прo него на 12 чaсов. B итoге получaем нечтo потрясающee. Исчeзаeт сo стола в момент, пoэтoму фoтки cо стопĸой не будет — не уcпели)) Приятного аппетита

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными! Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку-1 ч.л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания. Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ В числе многочисленных закаток и заготовок на зиму обязательно должны быть кабачки, но многие их недолюбливают и предпочитают не возиться и совершенно напрасно. Кабачок – один из самых полезных овощей, произрастающих в нашей стране, просто его нужно умет готовить. Многим полюбились блюда, выполненные на корейский манер, но кто сказал, что не допускаются эксперименты? Нижеописанный рецепт кабачков может пригодиться как для приготовления быстрой закуски, так и в качестве одной из заготовок на зиму. 🍅Ингредиенты: - молодые кабачки – 3 кг; - лук репчатый – 0,5 кг; - морковь – 0,5 кг; - чеснок – 2 головки. Для маринада: - соль – 2 столовые ложки; - сахар – 0,5 стакана; - 9% уксус – 150 мл; - масло подсолнечное - 1 стакан; - пакетик приправ для корейской моркови – 1 шт. 🥫Приготовление: Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению, необходимо проверить наличие терки, с помощью которой можно добиться аналогичного измельчения с корейскими салатными блюдами. Кабачки и морковь моются и тщательно очищаются от кожуры и верхнего слоя. После этого все имеющиеся овощи натираются на терке. Репчатый лук делится на две части и каждая из половинок мелко нарезается на полукольца. В большой таре тщательно перемешиваются кабачки, морковь и лук. После этого добавляются ингредиенты, необходимые для маринада и высыпается содержимое одного пакетика приправ, характерных для корейской моркови. После перемешивания салат оставляется в теплом месте примерно на час для того чтобы все ингредиенты качественно промариновались. Пока кабачки маринуются, подготавливаются стерилизованные банки. В них сначала равномерно раскладывается готовая смесь, а затем заливается тем соком, который выделился в процессе маринования. Банки просто накрываются крышками и ставятся на уложенное на дне полотенце в большую кастрюлю, которая заполняется холодной водой до «плечиков» стеклянной тары. Процесс стерилизации длится около 15 минут после закипания воды в кастрюле. Банки поочередно достаются, закатываются, переворачиваются и напоследок тщательно укутываются. В таком положении они находятся до своего полного остывания, а это около 24 часов. Варианты и примечания: если нет готового пакетика приправ, то можно сделать смесь из молотого кориандра, красного жгучего перца и сладкой паприки. Полотенце на дно большой кастрюли кладется обязательно, чтобы избежать растрескивания банок.

Котлетные хитрости. Хозяйке на заметку Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки. Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Рецепт мороженого из детства Смотреть со звуком! Ингредиенты: Сливки 500 мл 33% Сгущенное молоко 1 б

ВКУСНЫЙ САЛАТ НЕ ХУЖЕ "ОЛИВЬЕ"

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ В ПАНИРОВКЕ 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 200 г муки, 4 яйца, ● 750 мл молока, ● пол пучка укропа, ● 2 ч. ложки сахара, соль. Для начинки: ● 5 вареных яиц, ● 300 г ветчины, ● 200 г сыра, ● растительное масло. Для панировки: ● 1 яйцо, ● панировочные сухари, ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.Ветчину режем тонкими ломтиками.Сыр натираем на средней терке. Начинку не перемешиваем. На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.Складываем блинчики конвертиками.Панировка. Яйцо взбиваем с солью.В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.Блинчики смачиваем в яйце.Обваливаем в сухарях.Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.

НАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ Готовим просто, вкусно, из доступных продуктов. Угощайтесь!🍪🥮🌭🥚🥐 Из такого теста пирог всегда хорошо пропекается, нет влажности и внутри пористый как из дрожжевого теста. Готовится очень просто. Рецепт: Для заливного теста: Кефир -200 мл. Сметана -150 гр. Яйца -3 шт. Мука -170 гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2 ч.л. Сыр -50-100 гр. Сливочное масло -50 гр. Для начинки: Яйца -3-5 шт Лук -100 гр. Соль -1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу Для начала приготовим начинку. Яйца отварим 3-5 шт, на ваше усмотрение. с момента закипания 10 минут. Очистим и нарежем кубиками. Зеленый лук 100 грамм нарежем. В миску кладем яйца, лук, добавляем немного соли, черный перец и перемешиваем. Начинка готова. Займемся тестом. В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 150 грамм сметаны любой жирности. Разбиваем 3 яйца. Добавляем половину ч.л. соли и перемешиваем. Отмерим 170 грамм муки и добавим 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем в кефир с яйцами и сметаной. Перемешиваем. Твердый сыр какой есть в холодильнике 50-100 грамм натрем на крупной терке и добавим в тесто, добавим 50 грамм мягкого сливочного масла. Перемешиваем тесто готово. Берем форму у меря диаметр формы 24 см. Смазываем растительным маслом. На дно наливаем примерно ¼ части теста. Кладем начинку, распределяем и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Достаем разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!