Ингредиенты: - 1 яйцо (беру небольшое, С2) - 200 гр творога из брикетов (не должен распадаться на зерна) - ~1,5 ст.л кокосовой муки - ~70 гр вишни, малины - подсластитель/сахарзам по вкусу и по необходимости Приготовление: У меня была замороженная вишня, которую предварительно разморозила и промокнула бумажным полотенцем. С неё не должен течь сок, т.к вареники будут сложно лепиться и, в результате, при варке распадутся. Яйцо взболтать. По необходимости добавить сахарозаменитель. Ввести творог, муку. Все перемешать. От полученного теста отщипывать небольшую его часть. В ладошке растянуть и расплюснуть её в виде маленького блинчика. Внутрь вложить вишню/малину и скатать шарик. Отправить в кипящую воду вариться до готовности: когда всплывут варить ещё 1-1,5 мин. Приятного аппетита!

Рецепт ленивых вареников с творогом Мука – 100 грамм; Творог – 500 грамм; Сахар – 50 грамм; Куриное яйцо – 1 штука; Соль – по вкусу; Масло сливочное – по вкусу. Как приготовить ленивые вареники с творогом Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого. Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу. Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния. Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки. На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой. С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску. Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа. Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут. Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны. Ну, вот и все теперь вы знаете, как приготовить ленивые вареники, согласитесь, все довольно просто, мне остается только пожелать вам приятного аппетита!