✅ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ИЗЫСКАННЫХ БЛЮД ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК!!!

✅
🔽 1. "Куриные сердечки, жаренные с луком"
🔘 ИНДИГРИЕНТЫ: 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
✓1 кг куриных сердечек;
✓3 крупные луковицы;
✓1 столовая ложка подсолнечного ✓масла;
✓50 г сливочного масла;
✓соль, чёрный молотый перец и другие ✓специи — по вкусу.
🔴Время приготовления: До 50мин.🔴
☑Способ приготовления: 🔪🔪🔪🔪
• Подготовленные сердечки нарежьте пополам. Отварите их или вымочите в молоке.
• Нарежьте лук полукольцами.
• Смажьте сковороду подсолнечным маслом, затем добавьте сливочное, растопите.
• Обжарьте лук до полуготовности. Добавьте к нему отваренные сердечки, перемешайте.
• Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Это усилит отдачу влаги.
• Накройте крышкой и жарьте 20–25 минут. Периодически помешивайте. Подавайте с любимым гарниром.
Приятного аппетита!!! 🍴🍴🍴🍜🍜🍜
🔽 2. "Острые куриные сердечки в сметане"
🔘 ИНДИГРИЕНТЫ: 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
✓800 г куриных сердечек, 500 мл ✓сметаны, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. ✓растительного масло
✓щепотка соли и перца,
✓чеснок,
✓1 пучок зелени,
✓острый перец.
🔴Время приготовления: До 20 мин.🔴
☑Способ приготовления: 🔪🔪🔪🔪
• Обжарь сердечки до полуготовности, присыпь мукой, добавь сметану и хорошо перемешай.
• Протуши все под крышкой полчаса на маленьком огне.
• Мелко наруби зелень, острый перец и чеснок, и добавь в сковороду.
• Приправь блюдо, протуши все вместе в течение 5-10 минут и подавай.
Приятного аппетита!!! 🍴🍴🍴🍜🍜🍜
🔽 3. "Салат с куриными сердечками «Френч»"
🔘 ИНДИГРИЕНТЫ: 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
✓Сердечки куриные (отварное) — 200 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Морковь (по-корейски) — 100 г
Майонез (для заправки)
Соль — по вкусу
🔴Время приготовления: До 30мин 🔴
☑Способ приготовления: 🔪🔪🔪🔪
• Отварные куриные сердечки нарезать небольшими кусочками.
• Огурец и ананас нарезать кубиками.
• Петрушку мелко порубить.
• Смешать сердечки, огурец, ананас, лук, петрушку, посолить и заправить майонезом.
По краям выложить морковку.
Приятного аппетита!!! 🍴🍴🍴🍜🍜🍜
🔽 4. "Сердечки куриные запечённые в духовке"
🔘 ИНДИГРИЕНТЫ: 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
✓Куриные сердечки – 400 гр.
✓Репчатый лук – 2 шт.
✓Болгарский перец – 1 шт.
✓Шампиньоны – 300 гр.
✓Твёрдый сыр – 150 гр.
✓Нежирный майонез – 3 ст.л.
✓Хмели-сунели – 0,5 ч. л.
✓Оливковое масло – 1 ст.л.
✓Перец черный молотый – по вкусу.
✓Соль – по вкусу.
🔴Время приготовления: 1час 🔴
☑Способ приготовления: 🔪🔪🔪🔪
• Куриные сердечки промыть под проточной водой, удалить с них плёнки и жир.
• Обжарить сердечки на сковороде с добавлением растительного масла 10 минут. Посыпать приправой хмели-сунели, добавить соль и перец черный молотый по вкусу.
• Обжаренные куриные сердца уложить в глубокую форму для запекания нижним слоем.
• Шампиньоны промыть под холодной водой, удалить повреждённые участки, шапки очистить от пленок и нарезать тонкими пластинами.
• Грибы выложить сверху на куриные сердечки и равномерно распределить.
• Репчатый лук очистить от шелухи и добавить к остальным ингредиентам. Его нужно нарезать полукольцами.
• Болгарский перец промыть под холодной водой, удалить с него семена и перепонки, нарезать тонкими полосками или небольшой соломкой. Выложить поверх лука.
• Твердый сыр натереть на средней терке и перемешать его в отдельной посуде с майонезом. Выложить смесь сыра ровным слоем поверх болгарского перца.
• Духовку нужно заранее прогреть до 190 градусов. Готовую форму отправляют в прогретую духовку на 30 минут.
• Готовые куриные сердечки с гарниром из овощей подают к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!!! 🍴🍴🍴🍜🍜🍜
🔽 5. "Гуляш из куриных сердечек"
🔘 ИНДИГРИЕНТЫ: 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
✓Сердечки куриные - 400 г
✓Лук - 1 шт.
✓Морковь - 1 шт.
✓Масло растительное - 2 ст.л.
✓Сметана - 100 г
✓Бульон - 1 стакан
✓Соль и перец - по вкусу
✓Томатная паста - 1,5 ст.л.
✓Мука - 2 ст.л.
✓Зелень - по вкусу
☑Способ приготовления: 🔪🔪🔪🔪
🔴Время приготовления: 1час. 🔴
• Сердечки промоем в воде, выложим в кастрюлю, зальем горячей водой и отварим в течение 30 минут, поместив емкость на плиту. Желательно после 5 минут кипения слить первый "грязный" бульон и влить новую горячую воду, если у вас есть свободное время.
• Морковь и луковицу очистим от кожуры, сразу же промывая в воде. Натрем морковь на терке с мелкими ячейками, а луковицу нарежем мелкими кубиками.
• В сотейнике или казане раскалим растительное масло, поместив его на плиту. Добавим в него овощные нарезки и обжарим в течение 4-5 минут, помешивая.
• В это время процедим через ситечко бульон от сердечек, перельем его в пиалу или глубокий салатник, всыплем соль, пшеничную муку и добавим сметану выбранной вами жирности. Аккуратно все перемешаем венчиком, чтобы не образовались комочки.
• Тем временем добавим к обжаренным овощам томатную пасту.
• Всыплем отваренные куриные сердечки.
• Зальем бульоном со сметаной и мукой. Поместим на плиту, включив минимальный нагрев, и протомим примерно 2-5 минут.
• Всыплем измельченную промытую зелень петрушки или укропа.
• Как только наш гуляш из куриных сердечек загустеет, выключим нагрев.
• Выложим приготовленное блюдо в пиалы или креманки, формы и подадим к столу, украсим свежей зеленью.
Приятного аппетита!!! 🍴🍴🍴🍜🍜🍜