Рецепт мороженого-сэндвич с печеньем

В жаркий летний день больше всего хочется охладиться!

Приготовьте вкусное и нежное мороженое. Оно несомненно порадует вас и ваших близких в жаркий летний день.


ИНГРЕДИЕНТЫ

Ваше любимое весовое мороженое - 400 гр
Замороженная малина или любые замороженные ягоды - 100 гр
Узорное песочное печенье или тонкие узорные пряники - количество зависит от размеров печенья и толщины мороженого

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Приготовьте печенье или тонкие пряники с помощью узорной скалки по одному из наших рецептов, которые вы найдете в нашем Блоге. 

Когда печенье или пряники готовы - пора заняться мороженым!

2) Немного размягчите мороженое. Можно переложить его из морозильной камеры в холодильник примерно на 30 минут. Оно не должно растекаться, но при этом должно легко мешаться ложкой

3) Добавьте в мягкое мороженое замороженную малину (или другую замороженную ягоду) и аккуратно перемешайте.

4) Полученную смесь выложите в контейнер, застеленный пергаментом. Размер контейнера выбирайте такой, чтобы высота массы составляла примерно 1,5-2 см.

5) Разровняйте массу лопаточкой. Важно, чтобы верх мороженого был без сильных перепадов по высоте.

Уберите контейнер в морозильную камеру примерно на 1 час.

6) Достаньте контейнер из морозильной камеры и разрежьте мороженое по размеру своего печенья. Если печенье квадратное, то можно плотно уложить его на мороженое и вырезать ножом по контуру.

Сформованное таким образом мороженое уложите между двумя печеньями, слегка придавите.

7) Положите готовые сэндвичи на тарелочки, накройте пищевой плёнкой и отправьте в морозильную камеру ещё на пару часов.

Такой десерт можно хранить пару месяцев или до истечения срока годности самого мороженого. Главное, тщательно упакуйте его в мешочек, чтобы оно не впитало посторонние запахи и не высохло.

Приятного аппетита!