Было лень готовить ужин, все искал, что полегче, и вспомнил про мясную запеканку с картошкой.

Не совсем для ленивых, но и без заморочек)) Показываю, как приготовить ужин для всей семьи.
Вот список ингредиентов, которые мне понадобились:
🥩 мясной фарш – 800 г;
🥔 картофель – 1 кг;
🍄 шампиньоны – 250 г;
🧅 лук – 200 г;
🥛 сметана – 200 мл;
🧀 сыр – 150 г.
✅ Нарезаю картофель кружочками и половину выкладываю на смазанный подсолнечным маслом противень. Солю, перчу.
✅ Нарезаю лук полукольцами и выкладываю поверх картошки. Также добавляю соль и перец (можете использовать любимые приправы).
✅ Нарезаю полукольцами шампиньоны, обжариваю и перемешиваю с сырым мясным фаршем. Добавляю соль, перец. Выкладываю поверх лука.
✅ Делаю сырную прослойку. То есть натертый твердый сыр выкладываю на фарш и сверху накрываю остатками картофеля.
✅ Осталось приготовить заливку. Взбалтываю яйцо со сметаной, добавляю пару зубочков чеснока, соль, перец и выливаю на противень.
✅ Запекаю 40 минут при 180°С, после чего посыпаю тертым сыром и запекаю еще 10-15 минут. Все готово!