Лангет — это традиционное русское блюдо, которое готовится из говяжьей вырезки. Мясо отбивают, панируют и обжаривают.

После этого готовое мясо нарезают тонкими полосками и выкладывают на лаваш. Затем добавляют соус и овощи по вкусу. Всё это заворачивают в конверт. По желанию можно слегка обжарить получившийся рулет на сковороде.