Куриное яйцо – продукт с длинным сроком хранения.

И часто бывает так, что определить его свежесть, если десяток яиц был куплен более недели назад становится весьма затруднительно. К счастью, способы понять всё еще свежие куриные яйца или нет, существует. Для этого достаточно просто поместить яйцо в стакан с водой и присмотреться, что с ним произойдёт: если яйцо опустилось вниз – продукт всё еще свеж и можно ещё какое-то время хранить его в холодильнике. Если яйцо оказалось посредине, т.е. не плотно лежит на дне, а балансирует на середине – срок годности такого продукта подходит к концу, лучше употребить немедленно. Если же яйцо всплыло наверх, срок хранения истёк, и пора отправляться в магазин за пополнением запасов яиц.