Коктейль «Шипучий джин» зародился еще в 19 веке и подкупает своей свежестью и гармоничным вкусом.
Средняя стоимость коктейля: 127 рублей.
Среднее время приготовления: 4 минуты.
Ингредиенты:
1. Джин 50 мл;
2. Сок половины лимона;
3. Газированная вода 100 мл;
4. Сахар 10 г;
5. Лимон кружок (для украшения).
Барный инвентарь и дополнительные материалы:
1. Прозрачный бокал (емкость от 250 мл);
2. Лед;
3. Шейкер;
4. Джиггер;
5. Соковыжималка для цитрусовых;
6. Трубочки 1-2 шт;
7. Нож;
8. Барная ложка.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Возьмите стакан, тщательно его промойте и насухо протрите вафельным полотенцем, чтобы не осталось разводов. Приготовьте все ингредиенты и инвентарь.
2. Положите в стакан шейкер 4 кубика льда.
3. С помощью джиггера отмеряйте 50 мл джина (рекомендую тм «Gordons» или «Beefeater») и налейте в стакан шейкера.
4. С помощью соковыжималки для цитрусовых получите сок половины лимона. Налейте сок в бокал шейкера.
5. Добавьте в стакан шейкера 10 г сахара.
6. Наполните бокал подачи льдом на ½.
7. Смешайте компоненты в шейкере по правилам. Налейте содержимое шейкера в бокал подачи.
8. С помощью джиггера отмеряйте 100 мл газированной воды (рекомендую тм «Stelmas») и налейте в бокал подачи.
9. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
10. Приготовьте трубочку и кружок лимона.
11. Украсьте коктейль лимоном и разместите трубочку. Наслаждайтесь.
Цифровые досье товаров, которые используются в коктейле:
1. Джин "Beefeater London Dry" (Бифитер Лондон Драй) 47%, 0,7 л: http://goodsmatrix.ru/goods/5000329002193.html 2. Пакеты для замораживания льда (10 штук по 20 шариков льда) тм "Toppits": http://www.goodsmatrix.ru/goods/4008871100016.html 3. Вода "Stelmas" питьевая газированная первой категории (Zn,Se) ПЭТ, 0,5 л: http://goodsmatrix.ru/goods/4601420002085.html
https://cocktailes.ru/?attachment_id=2657
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев