"Несмотря на ряд преимуществ, подогнать русскую кухню под стандарты фастфуда непросто, хотя все же возможно.

Например, сеть ресторанов "Теремок" специализируется на приготовлении, в частности, блинов с различными наполнителями. Главное при этом - правильно организовать процесс" ©
Слушайте комментарий представителя "Теремка" на радио "Голос России", расшифровка - по ссылке. http://rus.ruvr.ru/2013_06_29/Rusifikacija-fastfuda-AUDIO-4815/