Ингредиенты для цветных налистников на молоке Молоко - 0.5 л Мука пшеничная - 8 ст. л Сахар - 3 ст. л Ванильный сахар - 0.5 ч. л Яйца - 3 шт Какао - 1 ст. л Подсолнечное масло - 5 ст. л Свекла - 1 шт Морковь - 1 шт Пошаговое фото приготовления налистников цветных на молоке Чтобы приготовить цветные налистники на молоке, нам потребуются стандартные ингредиенты для тоненьких блинчиков: молоко свежее, мука, сахар, яйца куриные, растительное масло и ваниль для аромата. А также, какао-порошок, сок свежей свеклы и моркови для придания цвета. В посуду вбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль. Взбиваем венчиком. Вливаем половину молока и всыпаем всю муку. Снова взбиваем венчиком до однородной массы, чтобы не было комочков. Вливаем остальное молоко и 4 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем до однородной массы. Тесто готово. Одну половину теста оставляем светлой. Вторую - делим на три части. Трем на терку свеклу и морковь. Через металлическое ситечко выдавливаем сок моркови в одну часть теста. Это будет тесто желтого цвета. Таким же способом выдавливаем сок свеклы в другую часть теста. В третью - добавляем какао-порошок. Перемешиваем. У нас получилось четыре вида теста: белое, коричневое, желтое и розовое. Разогретую сковородку смазываем капелькой растительного масла. С помощью ложки делаем узоры цветным тестом. Сверху очень тонко заливаем белым тестом. Распределяем по кругу, чтобы получился блин ( прокручиваем сковородку по кругу ). Жарим 15-20 секунд, чтобы схватилось тесто. Переворачиваем. С другими блинчиками поступаем также. Получаются красивые, нарядные, цветные, очень вкусные, тоненькие блинчики на молоке. Заворачиваем в трубочку. Получается вот такая прелесть. К таким налистникам подойдет любая сладкая начинка. Очень вкусно с фруктами, джемом, вареньем, творогом, шоколадом. Можно кушать и без начинки со сметаной. Приятного аппетита! #блинчики