ЧТО ВЫ ЗНАЕТЕ О РИСЕ?

Странный вопрос, да? Конечно же это очень полезный злак, богатый не только растительными протеинами, но и важными и нужными витаминами и микроэлементами. Есть даже рисовая диета, которая гарантирует очищение организма от шлаков (брр-рр, опять эти шлаки), вывод из организма лишней жидкости и чистку кишечника.
Такие хвалебные отзывы вы чаще всего встречаете?
А вы в курсе, что все эти свойства относятся только к неочищенному (правильно говорить необрушенному) рису? То есть рису, не подвергшемуся глубокой технологической обработке.
А какой рис мы покупаем в магазине? Правильно. Тот самый. Белый, получившийся после глубокой технологической обработки. И из всего
полезного, что когда-то было в зерне, не осталось ничего. Только само белое зерно, состоящее в основном из крахмала.
То есть белый рис по своему составу не сильно отличается от картошки. Много вы знаете диет, основанных на картофеле? Вряд ли.
По поводу вывода лишней жидкости из организма… Крахмал- это простейший углевод, который очень быстро превращается в глюкозу в нашем организме. А глюкоза накапливается в организме в виде гликогена в мышцах. А гликоген в силу своего строения, задерживает воду.
Профессиональные бодибилдеры, готовясь к соревнованиям проходят очень серьезный этап «сушки», чтобы максимально сжечь жир и оставить только мышцы. Пока они худеют, их мышцы не выглядят очень уж большими, потому что в них мало воды.
Но буквально за пару дней до соревнований, мышцы наполняются
жидкостью, становятся объемными, выпирают и буквально рвут кожу.
Угадайте, что они едят в эти два дня? Правильно. Рис.
Так что слова о том, что рис выгоняет лишнюю воду из организма я оставляю под большим сомнением.
К чему это я все? Рис- хороший продукт. Но если вы хотите худеть, не нужно брать его как основу своего рациона. Даже макароны будут в
этом случае лучшим выбором.