Готовим фаршированные яйца "грибочки на поляне"

Яйца, фаршированные грибами, – блюдо, которое будоражит воображение гурманов! У кушанья яркий грибной аромат и нежная консистенция – попробуйте!

Идея приготовления – от участников шоу "Народный повар" на ОНТ.

Подписывайтесь на группу телеканала ОНТ https://ok.ru/telekanalont

Яйца отварить 10 мин вкрутую.

Остудить яйца и очистить от скорлупы.

Отрезать 1/3 от толстого конца яйца, желток размять вилкой с кусочком сливочного масла комнатной температуры.

Грибы лесные промыть, отварить 10 минут. Потом обжарить на сливочном масле.

Жареные лесные грибы взбить в блендере вместе с желтками и маслом. Отрезанные шляпки от яиц отварить еще 2 минуты в чайной заварке до коричневого цвета.

Начинить яйца полученной заправкой.

Поставить шляпки на ножку в виде грибочка, тарелку украсить зеленью в виде лесной полянки, выставить на нее грибочки.

Приятного аппетита!