Сезон кабачков, патиссонов и цукини в самом разгаре.

Как их приготовить? Предлагаем очень простой и вкусный рецепт приготовления ЦУКИНИ с мидиями.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
цукини - 1 шт.; мидии - 7 шт.; тимьян; чеснок - 1 зубчик; помидоры - 3 шт.; перец чили по вкусу; вино красное - 100 мл; масло растительное - 100 мл; масло сливочное; соль; перец.
На сковороду налить оливковое масло, добавить веточку тимьяна и зубчик чеснока. Выложить мидии. Цукини нарезать вдоль на тонкие пластины. Отправить цукини в сковороду к мидиям. Помидоры черри разрезать пополам, выложить в сковороду. Обжарить овощи несколько минут, влить белое вино, положить немного сливочного масла, добавить несколько колечек перца чили. Потомить, посолить и поперчить. Выложить блюдо на тарелку. Подавать в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
#цукини #мидии