Если жарко, как в тропиках, самое время приготовить тропический ТАЙСКИЙ САЛАТ.

Открываем неделю рецептов блюд, которые лучше всего приготовить в жару.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина - 200 г; свинина - 150 г; вешенки - 50 г; шампиньоны - 30 г; острый овощной соус - 5 г; перец чили - 1 шт.; спаржа - 50 г; бадьян - 1 шт.; шафран; лук - по вкусу; имбирь.
Говяжью вырезку и свиную шейку нарезать небольшими кусками, выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить с добавлением острого овощного соуса. Приправить бадьяном, шафраном и сухим жареным луком. Тарелку можно декорировать зелёными японскими водорослями и перцем чили, нарезанным колечками. На тарелку выложить спаржу, нарезанные произвольно сырые вешенки и шампиньоны. Добавить маринованный имбирь. Готовое мясо выложить на блюдо. Украсить дольками питахайи.
Приятного аппетита!
#тайскаякухня