СУП из карпа.

Это традиционное блюдо готовят в каждой чешской семье. Мастер-класс от шеф-повара Роберта Масопуста.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
карп - 2 кг; вода - 2500 мл; сельдерей - 200 г; морковь - 200 г; лук - 30 г; масло сливочное - 100 г; мука - 50 г; мускатный орех - 3 г; сливки - 50 мл; соль; перец горошком; лавровый лист; лук зеленый пучок.
Приятного аппетита!
#чешскаякухня #супы #карп