✨ОТБИВНЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Очень быстрое и сытное блюдо на скорую руку, которое обожают все. Нежное, сочное и поджаристое мясо не оставит никого равнодушным.
✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина – 500 г
Мука – для обваливания
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Кумин (зира) – по вкусу
Растительное масло – для обжаривания
✔СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Выбираем почечную часть мяса. Ее легче всего пожарить и она останется мягкой и сочной на сковороде.
• Мясо разрезаем слайсами. Солим его, добавляем кумин (зиру), смесь перцев или просто черный перец.
• Тщательно отбиваем мясо через полиэтиленовый пакет или пищевую пленку.
• Обваливаем кусочки мяса в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковороде https://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-neva-metall-osobennaja-d с растительным маслом.
Подаем с каким-нибудь гарниром. Хорошо подойдет картофель или отварной рис.
Приятного аппетита!