✅ ПОМИДОРЫ ПИКАНТНЫЕ

Отличная закуска, как в обычный день, так и на праздничный стол. Помидоры получаются очень ароматными. Сам процесс приготовления занимает немного времени, но зато наслаждаться вкусными помидорами можно будет еще долго.
✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
• помидоры – 2 кг;
• перец чили – 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сахар – 100 г;
• петрушка, кинза, укроп – по 1 пучку;
• соль – 40 г;
• растительное масло – 100 мл;
• уксус 6% – 100 мл.
✔СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Блендером http://www.techport.ru/katalog/products/melkobytovaja-tehnika/melkie-kuhonnye-pribory/blendery/blender-bosch-msm-87140 измельчаем перец. Засыпаем смесь в отдельную емкость.
• Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем в маринад.
• Зелень промываем, мелко нарезаем.
• В общую массу засыпаем соль, сахар. Сюда же вводим уксус, растительное масло.
• В маринад добавляем измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.
• Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и разрезаем на небольшие дольки.
• Помидоры укладываем слоями. Сначала идут томаты, затем маринад. Таким образом выкладываем ингредиенты до горлышка банки.
• Закрываем банки крышками, убираем помидоры в холодильник.
• Через 8 часов можно будет пробовать блюдо на вкус. Все члены семьи с радостью попробуют пряное угощение.
Приятного аппетита.
#рецепт #кулинария #рецепты_кулинария #Техпорт #Techport