✳✳✳ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✳✳✳

Вкусное, хрустящее и полезное печенье, которое попросят повторить.
Муки в тесте очень мало, а кунжута невероятно много. В приготовлении нет ничего сложного, да и времени на готовку уйдет совсем мало, даже у начинающего кулинара. А вкус порадует даже очень избалованных сладкоежек. Обязательно приготовьте такое кунжутное печенье.
✔ Ингредиенты:
Сливочное масло – 60 г
Сахарный песок – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Сода гашенная – 0,5 ч.л.
Соль – щепотка
Мука – 70 г
Кунжут – 150 г
✔ Способ приготовления:
Способ приготовления:
Взять размягченное масло и добавить его в миску к сахару.
Нужно хорошо перетереть сахар с маслом. Перетирать можно ложкой или взбить миксером, в течении 2-х минут. Затем добавить яйцо, лимонный сок, соль и гашенную соду. Все перемешать.
Затем всыпать всю муку, и смешать. Тесто получается еще не очень густое.
И последним ингредиентом добавить кунжут.
Перемешивать уже сложнее и тесто получается очень густое.
Подготовить противень для выпекания кунжутного печенья. (Например такой http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/vse-dlja-vypechki ) На противень кладем пергаментную бумагу или фольгу. Затем берем чайную ложку, набираем тесто и выкладываем на противень. Тесто берем небольшое количество, размером с грецкий орех. Печенье выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Расстояние должно быть не менее 3 см., так как при выпекании печеньки растекаются вширь. И если печенье будет очень близко друг к другу, то у вас выйдет одно сплошное печенье. Хотя это тоже не критично, так как его можно потом нарезать на небольшие печенюшки.
Выпекать кунжутное печенье при температуре 175 градусов, на протяжении 10-15 минут, или просто до красивого золотистого цвета. После того, как печенье достали из духовки, оно сначала мягкое, но потом твердеет буквально за пару минут и становиться очень хрустящим.
Приятного чаепития!