✳✳✳ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✳✳✳

✧ Это рецепт очень вкусного и мягкого яблочного печенья. Такие печеньки будут мягкими и через два-три дня, если конечно они у вас столько проживут, так как обычно они съедаются в этот же день. Из этого количества продуктов, получается около 25 ароматных печений. Вместо яблок можно экспериментировать и с другими ягодами и фруктами.
✧ Времени на приготовление и выпечку у вас уйдет не более получаса, что для многих очень важно! Вкус печенья потрясающий, поэтому проверьте сами!
✔ Ингредиенты:
• Масло сливочное – 60 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 1,5 стакана
• Кефир – 4 ст.л.
• Сода гашенная уксусом – 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Яблоко – 2 шт.
✔ Рецепт приготовления:
✧ Перед приготовлением теста, сначала подготовить яблоки, которые очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кусочками.
✧ Отдельно вбить яйцо, всыпать сахар и добавить размягченное сливочное масло.
✧ Яйцо с сахаром и маслом взбить миксером, в течении пары минут.
✧ Затем в полученную массу добавить соду гашенную уксусом и кефир. Смешать хорошенько.
✧ Масса получается довольно однородной, и высыпаем в нее просеянную через сито муку. Муку и сахар отмерять стаканом, в котором 200 мл.
✧ В тесто добавить заранее подготовленные и нарезанные яблоки.
✧ Размешать тесто с яблоками, чтобы они равномерно заполнили все тесто. Получившееся тесто получается довольно густым.
✧ Теперь при помощи чайной ложки, набирать тесто и выкладывать на противень с пергаментом для того, чтобы печенье не прилипло. Печенье расположить на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись при выпекании, так как это печенье немного растечется.
✧ Печенье с яблоками выпекать в духовке (хорошо пропекает электрический духовой шкаф
Siemens HB 23AB620R http://www.techport.ru/katalog/products/vstraivaemaja-bytovaja-tehnika/duhovye-shkafy-elektricheskie/nezavisimye/elektricheskij-duhovoj-shkaf-siemens-hb-70916 ), которую нужно предварительно разогреть, при 200 градусах, 10 минут.
✧ Достать готовые мягкие и вкусные яблочные печенья из духовки, и дать им остыть.
Приятного аппетита!