Приготовление: 1. Помытые ребра порезать на порционные кусочки (по 3-4 ребрышка). 2. Лук, чеснок, имбирь мелко порезать . Чеснок через пресс пропускать не надо –это ухудшит вкус готового блюда. 3. В сотейнике (если нет сотейника, можно использовать глубокую сковородку с толстым дном) тщательно перемешать томатную пасту, мед и соевый соус. В смесь положить порезанные лук, чеснок и имбирь. 4. Поставить на медленный огонь и, помешивая, варить, пока лук не станет мягким. 5. Готовый соус снять с огня и блендером довести до состояния однородной массы. 6. Порционные кусочки ребрышек смазать соусом (часть соуса у вас должна остаться) и оставить мариноваться на 1-2 часа. 7. Духовку разогреть до 160°С. Ребра положить на смазанный растительным маслом противень и запекать 1-1,5 часа, время от времени смазывая их соусом (удобнее всего это делать с помощью кулинарной кисти). 8. Если ребрышки сильно подрумянятся до того, как станут мягкими, накройте противень фольгой, так блюдо не подгорит сверху. Запекать ребрышки можно и на решетке. Тогда под решетку поставьте противень – на него будет стекать жир. 9. Подавать ребрышки горячими, с овощами и соусом. Гарнир – на ваше усмотрение. Приятного аппетита! #РецептыКулинария #вкусно #МясныеБлюда