Друзья, а у вас есть любимые рецепты?

Хвастайтесь своими фото и рецептами в комментариях
Сегодня у нас рецепт квашеной капусты от Наталья Резвых . Спасибо!💕
✅САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
(Далее текст автора)
На 1 литровую банку капусты.
Капусту шинкуем как нравится, морковь 1 шт. можно мелкими брусочками порезать, я на крупной терке потерла, красный перец болгарский 1 шт (крупный)или 2 мелких и средняя красная луковица. Режем тонкими полукольцами.
Перец тоже тонкими полосочками.
Все перемешать.
Вскипятить маринад: на 0, 5 л воды -1 стол ложка соли, 4 стол ложки сахара, 4-5 горошинок душистого перца, лавровый листик, гвоздичка 1-2 шт., чеснок 1-2 зубка, масло растит. 100 гр.(по рецепту), я не люблю много масла, беру меньше , примерно 50 гр.
Кипятить 2-3 мин.
И горячим залить капусту.
Перемешать и переложить в банку, слегка утрамбовывая.
Остудить и убрать в холодильник.
Через сутки можно пробовать))
Если в одну баночку не вошло, можно еще баночку поменьше взять.
Это салат.
Можно экспериментировать с ингредиентами и пропорциями.
***
У меня дочь -спец по капусте))
Меня учит...
Еще очень вкусную делает с острым перчиком.
Я еще не делала, но у дочки пробовала.
Вкусно.
Ну и не долго.
✅ КАПУСТА ОДНОДНЕВКА
В банку капуста + морковь + (свекла) + чеснок + горький перец + рассол.
Рассол. На 1 л воды:
- 1 ст.л. уксуса,
- 1,5 ст. л. соли,
- 7 ст. л. сахара.
Залить банку на 2 часа, чтоб остыла. И в холодок на сутки.
Благодарим Наталья Резвых 🌹🌹🌹
#фото_подписчиков