Хлеб поломайте руками и залейте молоком. Дайте постоять и размокнуть, затем вилочкой или ложкой разомните хлеб.
Порезать средними кубиками репчатый лук и чеснок.
В сковородке нагреть 1 ст.л. масла и обжарить лук с чесноком в течении 2 минут
Смешать хлеб с фаршем, яйцом, жареными овощами, специями, солью.
Тщательно перемешать
Форму смажьте растительным маслом, притрусите манкой
Наполните форму фаршем, распределите равномерно
Смажьте сметаной
СОВЕТ от Клео
Верх можно смазывать не только сметаной, но и томатным кетчупом
Накрыть фольгой
Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 45 минут
Запекайте под фольгой первые 30 минут, затем снимите ее и дайте зарумянится
Остудите, извлеките из формы, порежьте и подайте к столу
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриное фарш - 1 кг
Белый хлеб без корочки - 5 ломтиков
Молоко - 200 мл
Яйцо - 3 шт средние
Лук репчатый - 5 шт средние
Чеснок - 4 зубка
Соль, перец черный молотый - по 1 ч.л.
Специи - орегано, тимьян, майоран - по 0.5 ч.л.
Сметана 15% - 4 ст.л.