В глубокой миске смешать майонез и кефир.
Вбить яйца и перемешать
Соду погасить водкой и добавить в смесь.
Следом всыпать сахар и соль,перемешать
Частями добавить муку и перемешать до однородности
Консервированную рыбу выложите в мисочку и разомните вилкой до мелких кусочков.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой
Вылить половину теста
Распределите измельчённую рыбу по всей поверхности теста.
Посыпать сверху зеленым луком
Отварные яйца нарежьте кружочками.
Выложите следующим слоем.
Посолить и поперчить
Сверху распределите вторую половину теста
Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 50 минут
Достать,остудить,извлечь из формы на блюдо и подать к столу
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Майонез — 250 г
Кефир 1 % — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 250 г
Сода — 0,5 ч. ложки
Водка — 20 мл
Сахар — 0,5 ч. л
Соль — 0,5 ч. л
*
Для начинки:
Рыба консервированная — 2 банки
Яйца — 4 шт.средние
Лук- зеленец — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Кунжут по вкусу