Картофель очистить и отварить до готовности
Слить воду, размять картофель в пюре.
Всыпать сушёный чеснок, орегано и паприку и не забудьте посолить и поперчить
Добавить в картофельное пюре 2 ст.л. масла и крахмал
Тщательно перемешать
Нарезать лук небольшими кубиками.
Морковь натереть на средней терке
Огурцы нарезать мелким кубиком
В сковородке нагреть 1 ст.л. масла и закинуть лук,обжарить в течении 3 минут,потом добавить морковь,тушить еще 3 минуты
Потом добавить огурцы,тушить 3 минуты
Посолить
Массу остудить
Соединить с пюре и тщательно перемешать
Сформировать лодочки
Обвалять в муке смешанной с сухарями
Нагреть в сковородке масло2 ст.л.
Обжарить их с 2 сторон до румяной корочки
Подавать теплыми со сметаной
НАМ ПОНАДОБИТСЯ: на 10 штук
Картофель - 600 г
Крахмал - 3 ст. л
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок сушёный - 0,5 ч. л
Орегано сушёный - 0,5 ч. л
Паприка молотая - 0,5 ч. л
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л.
*
Для начинки:
Огурцы свежие - 2 шт. средние
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.