Смешайте в глубокой тарелке сахар, кукурузный крахмал (можно заменить картофельным) и кетчуп.
Добавьте в тарелку яблочный уксус и соевый соус
Ложкой перемешайте всё до растворения сахара и крахмала. Получается густая жидкость, похожая на кисель.
Куриное филе нарезать тонкими длинными полосками
В сотейнике нагрейте 2 ст.л. масла и обжаривайте филе частями до румянца
Складывайте филе в миску
Грибы нарезать средними кусочками
Обжарить грибы до испарения жидкости около 5 минут
Выложите грибы в миску
Зеленый лук мелко нарежьте, зубчики чеснока порубите ножом на мелкие кусочки
В сотейник добавьте 1 ст. л масла и обжарьте чеснок и лук 1 минуту на среднем огне
Верните в сотейник грибы и филе
Перемешайте и влейте соус
Тушить,помешивая, ещё 2 минуты.
Переложите на блюдо,сверху посыпьте зеленым луком
Подать в горячем виде
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Куриное филе - 500 г
Грибы - 200 г
Лук зелёный - 6 перьев
Чеснок - 2 зубчика
Кетчуп - 2 ст. л
Соевый соус - 2 ст. л
Уксус яблочный - 1 ст. л
Крахмал кукурузный (картофельный) - 1 ч. л
Сахар - 1 ст. л