Теплый кефир влейте в глубокую миску. Всыпьте соду. Перемешайте.
Добавьте соль и сахар. Перемешайте
Всыпьте просеянную муку и 1/5 ч. ложки разрыхлителя.
Тесто хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут.
Влейте растительное масло.
Перемешать
К фаршу добавьте специи для мяса, паприку и немного соли
Перемешать
Лук мелко нарезать и слегка притушить на масле до мягкости в течении 3 минут
Потом добавить к фаршу и перемешать
Добавьте фарш в тесто.
Перемешайте до равномерного распределения фарша по всему тесту
В сковородке нагрейте масло 5 ст.л. и выкладывайте ст.л. тесто и обжаривайте до румяной корочки с 2 сторон
Подавать в горячем виде
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Фарш мясной — 400 г
Кефир — 450 мл
Лук репчатый — 2 шт средние
Мука — 240 г
Масло растительное — 40 мл
Сода — 0,5 ч. л
Паприка молотая — 0,5 ч. л
Приправа для мяса — 0,5 ч. л
Соль — 0,5 ч. л
Сахар — 0,5 ч. л