Мясо нарезать средними кусочками
Посолите и поперчите, слегка рукой помните, втирая специи.
В сотейнике нагрейте 2 ст.л. масла и закиньте мясо
Обжарьте до легкого румянца в течении 10 минут
Лук нарезать перышками,чеснок тонкими пластинами
Добавьте их к мясу и обжаривайте еще 3 минуты
Огурцы нарезать тонкими полукружиями
Добавьте их к мясу,перемешайте,влейте 100 мл воды
Тушите под крышкой 20 минут
В миске соедините муку, 0.5 ч.л. соли, сметану и мёд
Влейте еще 1 ст.л. воды и тщательно перемешайте
Добавьте этот соус в сотейник
Протушите еще минут 6
Подать в горячем виде
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Свинина (мякоть) - 500 г
Огурцы свежие - 1 шт средний
Сметана 15 % - 100 г
Лук репчатый - 2 шт средние
Чеснок - 2 зубка
Мёд - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л. без горки
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л.