Нарезать грудинку,как на шашлыки
Выдавить чеснок через пресс,всыпать все специи и соль
Тщательно перемешать
Влить 2 ст.л. масла
Перемешать
Этой смесью натереть куски мяса и оставить примерно минут на 30
Завернуть в фольгу и выложить в форму
Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 60 минут
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Свиная грудинка - 1 кг
Чеснок - 6 зубков
Перец молотый - 0,5 ч. л
Куркума - 0,5 ч. л
Кориандр молотый - 0,5 ч. л
Паприка молотая - 0,5 ч. л
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч. л