Лук нарезать мелким кубиком,яблоки натираем на средней терке
Сыр натираем на средней терке,чеснок через пресс
Батон заливаем молоком минут на 10
Добавляем в фарш размоченный хлеб, лук, чеснок, яблоко и сыр
Перчим и тщательно перемешиваем
Формируем из фарша тефтельки размером с крупный грецкий орех.
Нагреваем в сковородке 1 ст.л. масла и слегка обжариваем наши тефтельки до легкого румянца
Перекладываем их в форму
Берем 350 мл теплой воды и добавляем кетчуп,муку
Добавляем специю для мяса,перемешиваем
Заливаем этой смесью тефтели
Ставим форму в разогретую духовку при 200 градусах на 25 минут
Подаём блюдо в горячем виде с вашим любимым гарниром
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Фарш мясной - 1 кг сборный
Лук репчатый - 2 шт средние
Чеснок - 3 зубчика
Яблоко - 2 шт средние
Сыр твёрдый - 100 г
Батон белый - 100 г
Молоко - 100 мл
Мука - 1 ст. ложка
Томатный кетчуп - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Приправа для мяса - 1 ч. ложка